Selección de Tés
Una buena conservación del té
Cada té tiene unas características naturales propias, por lo que no podemos hablar de una forma única de conservación de los tés.
Dependiendo del tipo de té, podemos decir que algunos más frescos, como el té verde, tienen menor duración, por lo que es recomendable almacenarlo en fresco, en el frigorífico, y a ser posible al vacío.
Mientras, a otros tés les sucede como al buen vino, que conforme pasa el tiempo se aprecian mejor sus cualidades, éste es el caso del Pu-Erh.
En cualquiera de los casos, el té debemos intentar almacenarlo en un lugar fresco, seco y oscuro, a ser posible en una lata hermética, y mantenerse alejado de fuertes olores, para ser consumido preferiblemente antes del primer año.
